Эффективная диета при сахарном диабете

Диабет является весьма распространённым заболеванием. Считается, что это неизлечимая патология, однако, соблюдая определённые правила, человек, страдающий сахарным диабетом (СД), может практически победить болезнь. В этом контексте уместным будет пример с таким заболеванием, как алкоголизм. Как известно, бывших алкоголиков не бывает, однако это не даёт оснований, считать алкогольную зависимость неизлечимым заболеванием. Понятно, что никакая лечебная методика не может вернуть человека, что называется, в исходное состояние в том смысле, что он сможет, как здоровые люди иногда выпить, скажем, бокал вина. Нет, такого не будет никогда. Зато алкоголик может просто прекратить употреблять алкогольные напитки и вести жизнь здорового человека. Итак, какова она, полезная диета при сахарном диабете первого типа? Прежде всего, следует отметить, что существует достаточное количество такого рода диет, а вот о том, какую следует предпочесть именно вам - дело компетенции вашего лечащего врача. Тем не менее, мы ознакомим вас с основными видами диетического питания при СД.

Низкоуглеводная диета

Этот вид диетического питания связан со снижением потребления продуктов, содержащих большое количество углеводов - сахара, хлеба, макаронных изделий, риса, картофеля и пр.. Как правило, такая диета весьма благотворно действует на людей, страдающих СД, более того, она способствует снижению веса, что очень важно вообще, а при СД в особенности. При строгом соблюдении такой диеты становится возможным сокращение дозы инсулина.

Маложирная диета

Такая диета предполагает снижение употребления пациентом продуктов, содержащих насыщенные жирные кислоты, но при этом повышается потребление продуктов, в состав которых входят ненасыщенные жирные кислоты (жирная рыба) и сложные углеводы.

Диеты по гликемическому индексу (ГИ)

Такие диеты основаны на преимущественном потреблении продуктов с низким гликемическим индексом, то есть содержащих незначительное количество очищенных углеводов, но при этом в их состав входит большое количество сложных углеводов и растворимой клетчатки. Такая диета способствует медленному выделению глюкозы в кровь, что обеспечивает стабильность её уровня, поскольку отсутствуют его резкие всплески и спады.

Меню диеты при сахарном диабете

Для того, чтобы наглядно продемонстрировать принципы, по которым следует организовать диетическое питание при СД, представляем вашему вниманию меню на один день: Завтрак: 70 грамм морковного салата; 5 грамм сливочного масла; 200 грамм молочной геркулесовой каши; стакан несладкого чая. Второй завтрак: стакан несладкого чая и одно зелёное яблочко. Обед: 250 грамм овощного борща; 100 грамм овощного салата; 70 грамм овощного салата; 1 кусочек хлеба. Полдник: стакан несладкого чая; 1 апельсин. Ужин: 150 грамм творожной запеканки; 70 грамм свежего горошка; стакан чая. Второй ужин: 200 грамм кефира. Помните - ваше здоровье в ваших руках!

Сахарный диабет питание. Сахарный диабет диета